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關(guān)于獸藥殘留檢測(cè)的前處理分析

獸藥殘留檢測(cè)儀器能對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行抗生素殘留、激素殘留以及動(dòng)物疫病的分析。適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生、農(nóng)林等監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)。

動(dòng)物樣品處理過程通常包括四項(xiàng)基本內(nèi)容：提取、凈化、濃縮和衍生化。此外由于藥物容易與生物基質(zhì)如蛋白等結(jié)合或扼合，因此很多方法中需要酶解步驟。在每個(gè)過程中各種參數(shù)（溫度、pH值、離子強(qiáng)度、組分間的相互作用、時(shí)間、濃度等）綜合影響常常無法固定。因此，獸藥殘留檢測(cè)建立一個(gè)良好的前處理方法是需要對(duì)各種影響因素進(jìn)行分析。

在凈化步驟中，固相萃取小柱的選擇及其萃取步驟是較為關(guān)鍵的樣品處理步驟。選擇不同作用機(jī)理基礎(chǔ)上的SPE小柱并建立較優(yōu)化的SPE方法，是在建立獸藥殘留檢測(cè)方法中的難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。獸殘的基質(zhì)一般都是組織，所以需要去除大量的油脂、蛋白等雜質(zhì)。

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